60克

菌落总数 ‖1500，5700，410000， 550000，280000 CFU/g ‖n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g

商标

韵红+图形商标

中国质量新闻网讯 2019年11月26日 ，湖南省市场监督管理局网站发布《关于35批次食品安全监督抽检情况的公示》。根据食品相关标准检验和判定，10批次样品不合格。

被抽样单位地址

标称长沙永红食品有限公司韵红食品厂生产的牛肉味烤肉串，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现, 菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

羊肉味烤肉串

长沙永红食品有限公司韵红食品厂

长沙黄花镇黄花村（黄花工业园财富大道工业区）

长沙永红食品有限公司韵红食品厂

备注

检验机构

长沙黄花镇黄花村（黄花工业园财富大道工业区）

规格型号

长沙黄花镇黄花村黄花工业园财富大道工业区

长沙永红食品有限公司韵红食品厂

被抽样单位名称

生产日期

对抽检中发现的不合格食品,湖南省市场监管局已责成相关市市场监管局立即组织开展处置工作，依法予以查处，并要求责令有关食品生产经营者查清产品流向,采取下架召回不合格食品等措施控制风险,对违法违规行为，依法从严处理。相关食品安全风险防控措施和核查处置情况将向社会公布。

标称生产企业名称

2019/8/12

韵红+图形商标

标称生产企业地址

菌落总数 ‖130000，2200000， 660000，540000，200 CFU/g ‖n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g

2019/9/4

牛肉味烤肉串

据了解，菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。

长沙黄花镇黄花村黄花工业园财富大道工业区

湖南省食品质量监督检验研究院

不合格项目‖检验结果‖标准值

湖南省食品质量监督检验研究院

长沙永红食品有限公司韵红食品厂

60克

其中，标称长沙永红食品有限公司韵红食品厂生产的羊肉味烤肉串，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现, 菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

食品名称