今日，第十二届中国食品安全年会在京正式启动，2014年度餐饮食品安全优秀案例征集活动也同期启动。征集活动由联合利华饮食策划与中国食品安全报社共同主办，中国食品工业协会相关负责人，联合利华饮食策划中国区总裁陈意星等出席了发布会。

“餐饮食品安全关乎国计民生，做好餐饮食品安全工作是我们每一个行业从业者必须履行的责任！作为餐饮企业的合作伙伴，联合利华饮食策划始终关注餐饮行业的可持续发展。”餐饮食品安全优秀案例征集活动的发起方之一，联合利华饮食策划总裁陈意星表示，“他们关注餐饮行业发展的同时，也关注厨师的成长，餐饮食品安全优秀案例征集活动是一个平台，促进行业从业者的交流，分享成功的经验，也对坚守食品安全的从业者给予鼓励，让更多人能够以此为荣，为此付出！

近年来，联合利华饮食策划针对餐饮行业可持续发展开展了大量工作，通过开展餐饮食品安全优秀案例征集活动，覆盖全国的食品安全培训课程以及免费为厨师提供实用工具及手册等方式帮助更多餐饮行业从业者和厨师提升餐饮食品安全的意识、知识与技能。

今年的优秀案例征集是第二届，首届餐饮食品安全优秀案例征集活动在2013年度成功举办，获得业内广泛好评。在上一年度，项目组委会评选出了17个餐饮食品安全优秀案例，并将这些案例在行业中广泛分享。

据悉，在10月18日于北京举办的第十二届中国食品安全年会上，将公布2014年度餐饮食品安全优秀案例名单，年会结束后，组委会还将组织专家团队深入部分参与该项目的餐饮企业做进一步面对面的指导。

[责任编辑:yfs001]