近年来，官渎社区为了营造食品安全宣传教育氛围，多次开展安全教育系列讲座，引导居民们科学正确认识食品中存在的安全问题，得到了广泛支持，大家希望通过通俗易懂的讲座为自己和家人带来健康。

　　9月23日上午，为提高居民食品安全意识和自我保护能力，官渎社区特开展以“如何正确认识食品添加剂”为主题科普讲座。此次主讲是来自苏州农业职业技术学院食品科学系的刘桂香老师，在整个讲座过程中，刘老师采用图片、案例、互动提问等方式向居民们解释食品添加剂的定义以及乱投入添加剂后的危害，这使讲座现场气氛活跃，居民朋友们也积极参与其中。最后，刘老师还结合居民朋友们的实际生活进行解疑释惑，例如生活中有哪些易滥用食品添加剂的食品;如何选购水发食品;如何给孩子挑选零食等等，为居民们今后生活中如何选购食品产生了很大的指导意义。

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　　名城新闻网讯(通讯员 房蓉)民以食为天，食品安全问题已成为现如今社会的重要问题之一，生活中出现的“苏丹红事件”等灾难性问题对国家的经济发展、社会稳定造成了极大的影响。所以食品安全是一项长期而艰巨的社会工程，只有食用健康的饮食，才能保证健康的身体。

(责编：陈亚萍)

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