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[责任编辑:李然]

　　胡萝卜、红薯、青椒等食物中含有β-胡萝卜素。这种抗氧化剂进入机体后能转化成维生素A，有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。现在没有证据能证实β-胡萝卜素有抗癌的功效，但2004年的一项研究发现：β-胡萝卜素补充剂使吸烟者更容易罹患肺癌。

　　β-胡萝卜素

　　建议：如果您抽烟，不要服用β-胡萝卜素补充剂。如果您不抽烟，也尽量选择水果、蔬菜作为β-胡萝卜素的来源。

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