郑红:我个人认为走进来餐厅的消费者对于我们来说都是重要的服务对象,如果说营销到他们的就餐环境的时候,我个人觉得就是很难去接受。
我们祝愿购物中心蓬勃发展,我们也祝愿餐饮品牌特别是今天的辛香汇和俏江南发展得越来越好,谢谢大家。
许坚:它现在再好也没有用,因为它是不可复制的,复制起来很困难,所以挣不了大钱,不可能开100家、200家,甚至50家都不行。
以下是下午的对话环节:购物中心的餐饮发展趋势。