第二，不合格产品情况和处置情况，本次日常监督抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格样品总数的43.24%,如深圳市达昌米面加工有限公司生产的一款散装河粉检出脱氢乙酸及其钠盐不合格（食品安全国家标准中规定河粉中不允许使用防腐剂脱氢乙酸及其钠盐）、深圳市鑫泰丰餐饮管理有限公司售卖的自制馒头检出铝的残留量不合格（国家已命令禁止在发酵面制品中添加含铝类食品膨松剂）；二是食品中微生物污染问题占不合格样品总数的16.22%,如深圳市优面江南餐饮管理有限公司的熟肉产品检出菌落总数超标；三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格样品总数的18.92%,如深圳市南山区昌凤瓦罐汤店的散装鲜蛋产品检出兽药恩诺沙星残留；四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格样品总数的12.16%,如深圳市光明新区公明源兴隆百货批发部经营的一款绵白糖产品检出还原糖分不合格；五是食品中重金属等元素污染问题占不合格样品总数的8.11%,如深圳市湘颂餐饮有限公司的一款干红菇产品检出总汞超标；六是非食用物质问题占不合格样品总数的1.35%,如深圳市百鲜惠生活超市有限公司售卖的一款牛肉粒产品检出非法添加物碱性嫩黄O。