在工厂才能从容地看到底层的食品科学技术，杨哲表示，近代食品科学，是国外在欧美亨氏、玛氏、通用这些企业率先拥有的，而是否能做到菌种菌群、微生物、靶向发酵，才是真正的核心技术。生态链，以包材瓶子和柔性模块化设计为例，因赋比兴在制造链条的中间段，才能更好地协同，让整个行业和产业更高效、更良性、更透明，这样行业才能做大，产业才能做大。

阿苏透露，oatoat麦子和麦从创立之初便有自己的生产线，接下来也会去找专业的代工，当品牌需要效率的时候，就需要寻找效率匹配的生产线。

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品牌成长路上，目前最需解决的“痛点”：人才

对于目前品牌最需解决的痛点是什么？四位品牌创始人不约而同地表示，急需专业型人才。

阿苏表示，目前燕麦奶是一个需要加强市场和消费者教育的新的品类，oatoat麦子和麦在努力做好产品的同时，期待更多拥有品牌专业知识的人才的加入。

“如果回到两年前再去创业，一定不会选择做酒，酒太难了，不是小生意”，杨哲表示，人才，是做任何事情的核心，有很多规划需要有人去做，人才是目前企业最欠缺的。

“我们愿意为人才设岗，不为人才设限”，方乃锃表示，椰子是个宝藏水果，期待更多喜欢椰子、愿意把椰子打造出更好品牌的人才，关注和加入可可满分。

王义超表示，空刻意面的愿景是成为中国体验最好、规模最大的意大利面品牌。使命是做一个让世界认可的新国货品牌。想完成愿景和使命，一定需要有大量的人才。有志同道合、能力强的小伙伴欢迎加入空刻意面。

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结语

从如何做出差异化产品、如何应对易变的消费者，到如何选择供应商、代工厂，四位新锐品牌创始人，以他们实际经验给出了自己的回答。

从中我们可以看出，人们平时看到的光鲜亮丽的新锐品牌，背后也都有着辛苦的成长之路，供应链、物流等基础设施的完善，为更多新锐品牌的诞生创造了条件，但同时消费者需求的升级与变化，也为新锐品牌发展提出更多要求。

就像四位创始人所分享的，发现人才、培养人才、重视人才，或许是助力新锐品牌更好成长地必由之路。

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（责任编辑：张洋 HN080）

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