标签上除原来的“含糖量”外，将新增一项“添加糖”，反映食品加工过程中加入的非天然糖分。美国药管局说，平均每人每天应从饮食中摄取2000卡路里的热量，其中来自添加糖的热量不应超过10%，即200卡路里。 关于营养成分，不再要求标注维生素A、维生素C，因为美国人很少缺这两种维生素，但厂家可自愿进行标注。新规定另外要求标注美国人摄取不足的维生素D与钾，而铁和钙仍是必须标明的成分。

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　　读懂食品配料表

　　营养成分表是食品中最难看懂的部分。按我国食品标签相关法规，2013年1月1日后出厂的每一种产品都必须注明5个基本营养数据，包括食品中所含的能量（热量、卡路里）、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量以及钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的热量、脂肪、钠含量等指标。

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