“我们正在研究如何通过确保运动员在适当的时间消耗足够的能量保持健康和免受伤害，与此相反，我们应如何在缺乏营养支持的情况下通过身体训练创造更大的适应能力？这两种场景适用于不同目标，而教练的艺术在于与运动营养专家合作，研究如何将这些元素整合并平衡到训练计划中。”Burke说。

研究人员表示，餐量和频率的调整已经开始作为改善和延缓疾病发作和延缓衰老的有力工具，而禁食无论是否减少能量摄入，都有益健康。

而且，研究人员表示，饮食策略原则上应以证据为基础，但也需要考虑如何在运动员的生活方式或比赛规则和条件下实现这些摄入。

“饮食是人类与其微生物‘居民’关系的重要组成部分，肠道微生物利用摄入的营养完成基本的生物过程，这些过程的代谢产物可能对人体生理产生重要影响。”Weir说，“饮食与肠道菌群之间存在共生关系，饮食因素是影响菌群组成和功能的最有效调节因子之一。”

战胜“疲劳”更快更强

事实上，该特别委员会发布的长达869页的《补充》也反映了科学共识的缺乏。尽管如此，减少脂肪的消耗很快成为美国政府和几乎所有营养与健康专业组织的膳食指南的中心原则。

除了吃什么，餐食规模和进食频度也会对健康产生影响。美国国家老龄问题研究所转化老年病学分会的Rafael de Cabo和同事提出，一段时间的禁食对健康大有裨益。

该研究始于一个简单的道理：体重调节并不像能量输入/输出那么简单。微生物区系可以影响从饮食中获得的能量，并且影响随着微生物组成的不同而变化。因此，研究人员希望分析减肥饮食可能对肠道微生物群和肠道健康产生的负面影响，以及饮食对人类健康的长期影响。