一些素食主义者，尤其是刚刚开始吃素的人，在很大程度上依赖加工食品，例如“素肉”制品，碳水化合物（精米、精面），奶酪和垃圾食品。不管你是否吃肉，如果你吃了加工食品，也就在你的饮食中摄入了多余的盐分、糖分和脂肪。最后也就使得你体重增加以及患慢性病的风险提高。

2、无糖汽水

大家都知道，良好的生活方式包括：坚持运动和健康饮食。然而当我们走在健康饮食的这条路上，总有一些误认为健康，事实上并不健康食物害你掉入陷阱。

10、早餐麦片

早餐燕麦和牛奶已经是大家都知道的健康早餐了，但很少有人意识到，其实这种快速便捷的燕麦并不营养，即使是那些所谓“健康”的早餐麦片。

冰沙听起来像一种健康的零食或替代餐，但前提是你食用恰当。由于一些冰沙所含糖分比新鲜的冷冻水果、酸奶、脱脂牛奶还要高，因此它极容易从减肥利器变为增肥食品。

橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸，在饮食中加入橄榄油，可以减少心脏病，二型糖尿病和一些癌症的发生风险。

1、冰沙

在商店里，一份混合着香蕉汁和木瓜汁的 600ml樱桃冰沙所含热量少于 300 大卡，而一份 600ml的花生酱加巧克力冰沙所含热量几乎达到 700 大卡（这意味着你在一份 600ml的冰沙中摄取 340 大卡）且每份冰沙含大约 4 克纤维。如果你想用冰沙当替代餐，它每份至少要含有 5 克蛋白质和 5 克纤维。

在美国，花生酱是人见人爱、家家必备的大众调味品。但读了贴在花生酱罐上的营养标签会让人有些紧张，它竟是高热量高脂肪食品，那岂不是会越吃越胖？其实只要购买时认真仔细地挑选，就不必因过分担心热量和脂肪会增肥而远离花生。

8、能量棒

但是，你知道“超轻橄榄油”中的“轻”，并不是我们平时减肥说的“轻”吗？这里说的是橄榄油的提炼过程。勾兑橄榄油是一种精炼橄榄油，它颜色清澄，味淡，呈奶白色或者绿色，正常橄榄油像油一样透亮，你可以根据这些特征将二者区分开。每匙橄榄油含有热量 120 卡路里。

任意一根这两种能量棒所含的糖分已经超过女性每天所需糖分。请保证你的能量棒热量只有点心大小——即每个含有 100-200 大卡，并且选择低糖低碳水化合物的能量棒。比较营养成分表可以找到更好的能量棒，如果你正从事于高强度的训练，你还需要寻找有良好蛋白质来源的能量棒。

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吃素，或者说尽量吃素，能够让你保持苗条身材，降低胆固醇水平，还能让人长寿。吃素还能降低患病风险，降低人们患癌症的几率。美国有超过 700 万人自认为是素食主义者，但在这 700 万人中，并非所有人所吃的蔬菜都达到了真正的素食主义者应当吃的蔬菜的量。如果没有一个合理、健康的膳食结构，素食主义者可能并不比肉食者健康。问题就出在高脂肪、高热量的加工食品上。

文章转自每日养生返回搜狐，查看更多

浓缩面粉是在加工期间丢失了营养成分的精制面粉，没有任何营养可言。食用浓缩面粉会让你血糖飙升，并有可能引发慢性疾病和炎症。饮食中的添加全谷类食物有利于降低患慢性疾病的风险，比如糖尿病，心脏病。但这里所说的全谷类一定是加工程度很低的产品，不管什么好东西，加工程度高都会影响它的健康程度。

所以，如果你想全面了解自己的健康，必须掀起那些食物华丽的盖头——仔细看看它的成分表，而不是盲目听从营销人员或是其他人的意见。

如果你吃的全麦面包是用全麦面粉做的，你还不如吃白面包——因为全麦面包是用浓缩面粉制作的。你的厨房里可能还有这样的一袋面粉——浓缩的多用途面粉。除非配料表上明确指出：“ 100% 全麦”，它应该是很粗糙有很明显的发酵味道的。不然一块全麦吐司也不如你想的那么健康。

9、全麦面包

5、降脂花生酱

6、素食主义

大多数能量棒是供运动员以及大量运动的人群使用的，有一些也被用作代餐。有些能量棒更像棒棒糖，其中配料里含有饱和脂肪、糖分以及氢化油——其热量等同于受欢迎的巧克力棒。比如，说到卡路里， 一个 Powerbar 的蛋白质巧克力布朗尼能量棒就有 360 大卡，而一个士力架的热量为 250 大卡。除非你进行高强度的训练，否则这两种能量棒都不是好的选择。

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