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①来自海南五颜六色的新鲜水果很受关注。

②中国经济网食品安全小博士机器人为展会增添了很多趣味。

③VR技术让观众身临其境地体验农产品的生产过程。　经济日报记者 李树贵摄

要从根本上解决我国食品安全问题，应该对食品生产、加工、流通和销售等各环节实施全程管理和监控。这需要激励广大科技人员不断创新，促进食品产业在生产、存储、加工、流通等方面的技术革新，通过科学技术确保食品安全

2017年6月30日，由国务院食品安全委员会办公室指导，中国经济网、科信食品与营养信息交流中心联合举办的第九届中国食品安全论坛——责任论坛暨食品安全创新技术、示范项目发布会在北京举行。

论坛上，专家纷纷表示，近年来中国食品安全有了长足进步，但要从根本上解决我国食品安全问题，还须标本兼治，对食品生产、加工、流通和销售等各环节实施全程管理和监控，这需要激励广大科技人员不断创新，促进食品产业在生产、存储、加工、流通等方面的技术革新，通过科学技术确保食品安全。

农药残留检测实现信息化

“农药残留检测技术实现电子化、自动化、视频化，这相当于只用一个软件程序、一台电脑，相关状况就一目了然。以前不敢想的事情在信息时代已经成为现实。”中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳在第九届中国食品安全论坛上透露，农药残留检测信息化可以针对农药残留问题实行科学指导、整治和改革，在产品质量安全保障能力中发挥重要作用。