2、马兰头

　　以下食物多吃转氨酶降得快

　　5、蒲公英

　　1、泥鳅

　　牛奶含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。

　　蒲公英，又名黄花地丁、乳浆草、古古丁等。中医认为，蒲公英性味苦微甘，无毒。具有清热解毒，强筋壮骨的功效。适合肝炎转氨酶升高、胆囊炎、赤眼、乳病（急性乳腺炎）等疾病患者食用，具有良好的治疗作用。

　　菌类食品降低转氨酶效果明显，菌类食品含有大量的微量元素和矿物质，有抗癌作用。因而乙肝患者转氨酶升高可以吃草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、木耳等菌类食品，对于患者实现早日康复效果非常显着。

　　蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个为宜。

　　7、鸡蛋

　　其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。特别是青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用。

　　10、鱼类

　　茵陈蒿为一年生菊科植物。中医认为，茵陈蒿性味苦、平，微寒，无毒。用茵陈蒿做菜，主要是采集嫩苗，老的只能作药用。茵陈蒿主要含挥发油，油中主要成分叶酸等。茵陈蒿有扩张胆管和促进胆汁排泄的作用，并有促进肝细胞再生的功能。

　　3、红枣

　　8、蘑菇

　　9、茵陈蒿

　　泥鳅味甘，性平，具有滋阴清热、补脾益气、祛湿的功效，用于治疗脾虚体弱、黄疸、小便不利、津伤口渴等症。泥鳅对急慢性肝炎具有独特疗效，能明显促进黄疸消退及转氨酶下降，改善肝功能。

　　中医认为，马兰头性平，味甘，微寒，具有养肝血，清肝火，清热解毒的功效。同时，也有较好的补血和明目作用。适合肝炎、高血压、眼底出血、青光眼、目赤胀痛等症患者服用。尤其对青光眼、目赤胀痛效果更好。

　　6、蜂蜜

　　上海新科医院肝病科隶属于上海新科医院，由上海市卫生行政部门牵头，由上海、北京、武汉等地多位专家、教授历时多年共同建立的综合性肝病专科医院。医院位于交通便利的长宁区（长宁路1355号 ，近中山西路）。上海新科医院肝病科以大专科、小综合模式打造了新型的医疗模式，肝病科特色科室是长三角首屈一指的权威专科，成功接诊并治疗逾万例患者。

　　每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖）一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。

　　4、牛奶

　　一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。