四是加强对技术支撑工作的业务指导。在提高自身技术支撑能力的同时，加强对区县疾控中心的业务指导、人员培训和质量控制，不断提高技术支撑工作的能力和水平，逐步形成市、区疾控中心相互支持配合，共同发展的良好局面，使疾控机构的技术支撑能力整体得到提高。

自2009年6月《中华人民共和国食品安全法》颁布实施以来，市疾控中心为食品安全提供重要技术支撑体系，承担我市食品安全隐患的监测、检验、评价与食源性疾病调查等职责，开展食品安全监测工作，为我市市民的餐桌安全护航。

一是加强实验室能力建设。加强自身实验室能力建设，积极创造条件，充实实验室仪器设备，充分调动各方面资源，拓宽检测检验范围，提升与食品安全技术支撑相适应的实验室检验、评价能力，满足食品安全监测与评价、技术仲裁、预警、标准、事故处理等工作的需要。

扫描二维码收藏本页面链接

三是加强技术队伍建设。高度重视食品安全技术骨干和学科带头人的培养，组建与《食品安全法》职责相适应的食品安全技术机构，充实有较高业务素质的专业技术人员，建立起专业队伍，通过加强人员职业道德教育和业务知识、技能培训，提高人员技术水平，使其尽快开展相关工作。

二是建立健全食品安全事故应急预案，协助开展食品安全重大事故查处。《食品安全法》明确了疾控机构的职责，即发生食品安全事故时，县级以上疾控机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。为此，市疾控中心积极建立食品安全事故处置体系，制定食品安全事故应急预案，进一步细化职责，明确责任，组织、调动中心内部各方面的力量，重点加强食品安全事故处理能力建设，组建食品安全事故调查处理机构，建立一支技术过硬、反应快速的食品安全事故处理队伍。在食品安全事故调查处置工作中，积极与医疗机构保持畅通的联系，指导各级医疗机构做好食品安全相关疾病和症状的监测报告工作，建立协调工作机制。

市疾控中心认真履行食品安全技术支撑职能

发布时间： 2014-06-12   访问量：0   信息来源： 市疾控中心   姓名：