人民网武汉9月22日电 （金雨蒙）21日，一场食品安全快速检测 “大比武”在湖北省食品药品监督管理局进行。来自湖北全省17个地市州的基层一线共51名食品快速检测人员各显身手，看谁测得又快又准。

据了解，此次竞赛分为理论考试、技能操作竞赛两个环节：理论知识竞赛主要以食品安全法律法规和食品快检基础知识等内容为重点；现场操作技能需完成农药残留（有机磷）、亚硝酸盐、瘦肉精（盐酸克伦特罗）等项目的快速检测，参赛队员必须在规定时间内完成比赛项目，技能操作以规范性、准确性、时限性为评分原则。经过激烈角逐，武汉市以总分274.2的成绩获得团体一等奖，襄城区局食品科李文双等十人获得“十佳快检能手”称号。

湖北省食品药品监督管理局副局长傅建伟介绍，此次食品安全快检技能大比武活动作为今年“食品药品监管能力提升年”系列活动之一，是打基础、强基层的一条重要举措，是对各地检验监测技术支撑体系建设的一次大检阅。在食品安全监管工作方面，快检具有不可或缺的技术筛查功能，能有效发挥其对违法者的威慑作用，充分展示监管部门的社会形象。“举办这一次的竞赛，目的就是通过岗位练兵、技术比拼，提升快速检测水平，以及执法人员的个人检测能力。”

据统计，今年上半年，湖北全省系统共开展食品安全快检30万批次。

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