10月20日至21日，由福建省食品科学技术学会主办，福建师大福清分校承办的福建省食品科学技术学会2017学术年会在福清举行。福建省食品科学技术学会理事长饶平凡，省科协学会部部长沙中然，渤海大学副校长励建荣，大连民族大学生命科学学院院长胡文忠，学会全体常务理事、各专业委员会负责人、论文作者和专家、学者与福清分校师生代表等出席会议。

　　本次学术年会以“聚焦食品——从安全到健康”为主题，开展了大会报告、学术研讨、论文表彰、企业参访、实践基地走访、经验交流等一系列活动。渤海大学副校长励建荣、大连民族大学生命科学学院院长胡文忠分别作了《鱿鱼贮藏加工及安全控制研究进展》和《鱼糜加工技术与产业发展趋势》的主题演讲报告。大会还表彰了2017年度福建省食品科学技术学会优秀学术论文、第四届食品安全科普作品大赛获奖单位和个人。