中国质量新闻网讯 为做好学校食品安全基础设施建设的规划和组织实施加强对学校食品安全工作的管理和督查。2017年11月25日，我局在松潘县中学会议室开展了学校食堂食品安全监管知识培训。

此次培训，该局执法人员针对我县学校食堂实际情况准备了丰富的课件资料。培训内容按照 《食品安全法》、《学校食堂食品安全管理办法》的有关规定，详细的讲解了学校食堂布局规划、人员管理、食品采购加工以及食品的保存等各方面的知识。并对我县学校食堂食品安全管理方面存在的问题以及学校食堂食品安全的工作重点等方面做出了明确的指导和要求。

全县34所中小学食品安全管理人员和食堂工作人员参加了培训。培训会上，参训人员以端正的态度、饱满的热情积极参加培训，认真学习，深刻领会。大家纷纷表示通过此次集中培训，有效弥补了食品安全专业知识的短板，提升了食品安全意识和管理水平，受益匪浅，并将会把所学到的食品安全知识用于今后的工作中，及时排查食品安全隐患，构筑食品安全“防火墙”，确保广大师生“舌尖上的安全”。