荞麦园的第一个店在大雁塔西北角，那是1999年薛莹巧初试锋芒的地方，开业不到一年就知名度很高的荞麦园，在那个大家还追求大鱼大肉、生猛海鲜的年代里，她用前瞻的目光每天孜孜不倦地传播着健康饮食的新理念和充满正能量的国际文化，店内生意红火，几乎每天都是排队等座，供不应求。2002年的初夏在美院这里开了第二家分店，现在已是全国知名的四星级绿色餐饮名店。荞麦园的店里布置的很有浓厚的艺术气息，这也吸引了大批文人争先恐后地前来品味。