2014年1月11日-12日，“第十一届太阳岛论坛·食品学科博士论坛暨黑龙江省食品科学技术学会青年论坛”在商大酒店学术报告厅举行，哈尔滨商业大学校长、博士生导师曲振涛教授，黑龙江省科学技术协会党组书记、博士生导师杨铭铎教授在开幕式上致词。

曲校长代表全校两万余名师生对与会嘉宾的光临表示热烈欢迎，也感谢各位与会嘉宾长期以来一直给予哈尔滨商业大学的支持和帮助；第十一届太阳岛博士讲坛选择在哈尔滨最美丽的冬季召开，既为食品学科的博士和全省食品领域的青年工作者搭建一个学术交流与长期合作的平台，也为与会代表深入了解哈尔滨这座北方名城，深入了解哈商大提供了难得的机会。希望与会专家学者对哈尔滨商业大学的发展建设继续予以关心支持，希望与会博士今后能来商大学习、工作，共同为黑龙江省经济社会发展贡献青春和力量。

杨铭铎书记在致辞中对论坛的召开予以充分肯定：一是学校与学会共同办会，体现了学校领导对学科建设的高度重视；二是哈商大博士论坛与哈尔滨“名片”太阳岛有机结合，必将助推龙江经济社会发展；三是博士论坛与青年学会联合办会，必将推进我省与全国食品领域的高层次交流与合作；四是作为省科协一级学会，食品科学技术学会为黑龙江省科协的工作拓展做出了积极努力。

与会的70余名博士生代表来自中国农业大学、华南理工大学、吉林大学、沈阳农业大学、河北农业大学、渤海大学、江苏省农业科学院、陕西师范大学、哈尔滨工业大学、东北农业大学、东北林业大学、黑龙江大学、中国杂粮工程技术研究中心、八一农垦大学、齐齐哈尔大学等全国相关高校及科研院所。参加会议的还有省内外食品学科博士单位的博士生导师：沈阳农业大学食品科技学院院长李新华教授，河北农业大学食品科技学院院长王颉教授，华南理工大学张学武教授，哈尔滨工业大学食品科学与工程学院院长张兰威教授，东北农业大学食品学院院长江连洲教授等。哈尔滨商业大学研究生学院院长王福友教授，党总支书记兼副院长陶萍教授，教务处处长、博士生导师孙智慧教授，以及食品工程学院部分博士生导师和青年教师参加会议，食品工程学院院长、博士生导师石彦国教授主持论坛开幕式。

此次论坛由哈尔滨商业大学研究生学院和食品工程学院共同主办。论坛以“聚焦前沿与食品创新”为主题，以“开放平台，自由交流，探讨学术，倾诉心得”为宗旨，从食品科学研究的特点出发，追踪食品领域的前沿学术动态和最新研究成果，围绕“食品加工与发酵、食品安全与品质控制、食品化学”等专题进行研究讨论，为全国食品领域的优秀博士提供了一个高层次、多方位的学术交流平台。会议还开设了“黑龙江省食品科学技术学会青年论坛”，为全省食品领域的青年学者提供了展示科研成果、进行深入学术交流的机会。

论坛经过周密准备，研讨内容受到与会代表的热烈响应，取得了预期效果。论坛期间，与会代表还参观考察了哈尔滨商业大学食品科学等学科的研究室、实验室和研究生培养创新基地。通过此次论坛，与会代表感受到了哈尔滨商业大学和食品科学学科的办学实力和求真务实精神，也通过曲校长的致辞感受到哈商大求贤若渴的热诚。