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长假过后 健康饮食有学问

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  专家表示,三餐定时定量很重要。北京中医药大学博士生导师李国彰表示,一些人因为不能按时起床,常把早餐给省略掉,这给健康埋下诸多隐患。如果不吃早餐,今天午餐距离昨天的晚餐,就有可能有18个小时无进食,没有食物刺激,就会带来消化液分泌和排泄问题,无刺激,胆汁就会存在胆囊里,胆囊把胆汁浓缩再浓缩,易形成胆结石,引发胆囊炎。在专家看来,乳制品、鸡蛋、谷物、水果以及蔬菜等都是一顿早餐里可包括的食物。
  儿童更要预防“节后综合征”



  早餐被忽视了影响一天饮食
  中国农业大学副教授、营养专家范志红表示,这个问题解决起来比较简单,只需在假日后的两三天让胃肠和肝肾好好休息就行。多喝清爽杂粮粥,多吃炖煮焯拌的青菜萝卜,做菜少放盐,不吃海鲜,每餐半量。若担心两餐之间会饥饿,可以喝1小杯酸奶,吃少量水果。由于消化道细胞的更新只需三四天时间,只要得到“照顾”,胃肠功能会很快地恢复活力。此后,保持每天1-2两鱼肉和1斤蔬菜的正常比例,并优先吃清爽少油的菜肴。


  假期给人们带来了欢乐,同时也把一些烦恼悄悄带来了,过多地聚餐、过多地品尝美食,不少人的体重数值升了上来。“节后减肥”成了许多人的口头禅和新目标,但是不是节食就能达到目的呢?



  除了在吃上多注意,迈开腿也很重要。只要天气好,保证每天快走40分钟以上。空气质量不好时,则可选择去健身房锻炼。

  专家建议,在节日过后,家中剩余的饮料及零食等应尽快收起来,不能让孩子养成每餐喝饮料、没事吃零食的习惯。对于过节期间已经进食过多脂肪、蛋白质食物的孩子,节后应饮食清淡,且不可进食过饱。对过节期间食欲差、未良好进食的孩子,要注意调整饮食种类,保证蛋白质、碳水化合物和维生素的摄入量,以免发生营养不良。 (新华社记者 杨一苗) (来源:参考消息·北京参考)


七天长假过去,人们又回到了工作、学习的状态当中。从持续的休息玩乐,突然回到紧张的学习和繁忙的工作中,心情的反差可想而知,而身体状态和生活节奏的调整也不可能一天就立马适应过来。记者昨日在京城一些写字楼、社区了解时发现,不少人或多或少都出现了一些状态转变不过来的问题,其中多为饮食上的问题。如何才能通过科学饮食,尽快步入生活工作的正常轨道呢?不妨听听专家的建议。
  长假后上班,很多人总爱抱怨:怎么老是感觉那么困?加上正值秋季,似乎让人更提不起精神了,不少人到了办公室就赶紧泡一杯咖啡,似乎只有咖啡才能把困倦赶跑。
  西安高新医院内分泌科副主任医师贺清珍说,节日期间,父母会不自觉地对宝宝放纵一些,宝宝的不良习惯也很容易在节日里养成。节日里菜肴丰富,会出现很多油炸食品或油很重的食物,这些食物容易引起宝宝肠胃功能紊乱。还有各种色泽鲜艳的小零食、小点心、瓜子、糖果等,孩子在假期也会常吃。这些食品如果吃得过多会增加肠胃负担,感冒、咳嗽、腹泻和肠胃道疾病随之而来。

  饮食无节制长胖了



  油腻食物吃多了胃肠不舒服
  国庆节长假过后,人们重新回到繁忙的工作和学习中。记者采访专家了解到,由于节日期间休息不规律、饮食不健康,对儿童来说,更要防止“节后综合征”的出现。
  长假期间,因为或外出旅行,或在家睡懒觉,一些人的早餐没有得到保证,几天下来,便习惯了不吃早餐,结果上班第一天,也是匆忙起了床就赶紧出门,有的人饥肠辘辘到了办公室,有的人只是随便买个面包或煎饼就对付了。
  专家表示,盲目节食肯定不是推荐的方法。体重因吃而长了的人节后应该饮食清淡,主食可减半,肉食选择鱼肉,且每天只吃一餐,水果控制在每天半斤,想吃甜食只能两餐之间喝小杯酸奶。节后一月尽量少聚餐,早晚餐喝燕麦粥和杂粮粥,多在家自己烹调清爽的蔬菜。同时,戒掉各种零食,比如薯片饼干。


  假日当中,难免美食不断,不管是小吃还是大餐,油腻食物、富含蛋白质的食物可能天天都会吃到,致使胃肠消化能力下降。有些人上班后,会出现胃胀或没胃口等现象。
  长假过后上班易犯困
  专家表示,秋季在饮食调整上应多吃些含维生素的食物,如西红柿、茄子、葡萄、梨等,这些食物都能帮助人体克服疲倦。另外,还应保持饮食清淡,合理营养,不吃或少吃辛辣、烧烤类食物。油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质,应少吃;多吃蔬菜水果,有利于提神醒脑。 (北京参考记者 马丽玫)

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