“新技术的应用给食品工业带来了新机遇，中国未来的食品安全保障水平提升，同样离不开各类新技术的研发和应用，这也是食品科技界需要不断研发和努力的方向。”孙宝国委员介绍说，比如目前给食品罐头防腐的技术，采用了新的常温灭菌方式，运用这一技术能很好地保留食物的原味，从而受到了消费者的广泛欢迎。

　　朱献福代表则建议，要通过加大对消费者食品安全方面的宣传教育，使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识，使消费者增强食品安全意识，提高辨别问题食品的能力，自觉抵制“问题食品”，把不合格食品杜绝于消费者的消费视野之外。