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　　一项研究最近提出，比起为促进儿童牙齿健康学校单独实施的计划，提供健康的饮食环境可能会对儿童口腔健康产生更多好处。

　　报道称，青少年心血管疾病和2型糖尿病的家族研究QUALITY项目组所收集的数据是验证儿童牙齿是否健康的理想标准。在两年的时间里，该小组走访了200所学校，分析了影响330名学生口腔安全的各种因素，包括社会经济因素，学校食物环境和预防项目等。研究结果表明，与儿童食品安全和社会经济环境相比，促进健康饮食和良好口腔卫生的项目具有积极意义，但作用十分有限。

　　为了解儿童平时如何保持口腔健康以及儿童蛀牙的发病率，加拿大魁北克市国家科学研究学会(INRS)的研究人员，包括特蕾西巴尼特(Tracie Barnett)博士，曾参观了蒙特利尔的学校。他们研究得出：预防项目很重要，但糟糕的学校食品卫生状况是8至10岁的儿童长蛀牙的主要原因。

　　学校内外的食物选择差异很大，影响儿童的平时健康状况。饮食环境通常与儿童肥胖率挂钩，但很少和蛀牙问题联系起来。研究人员建议将口腔安全作为健康促进计划的一部分，与肥胖问题同等重视。