智利专家建议提高垃圾食品税 改变人们消费习惯

    【慧聪食品工业网】据南美侨报网8日报道，由智利大学、天主教大学和安德烈斯贝洛大学专家组成的学术团队，在其近期发布的跨学科研究报告中提议，智利政府应提高垃圾食品，即高脂、高盐和高糖的不健康食品的税费。

    据报道，智利2016年至2017年全国健康调查显示，74%的智利人超重，3.2%的人患病态肥胖。为了改善肥胖问题，特别是低社会经济阶层民众的健康水平，智利学者希望提高“垃圾食品”的税费。

    报告中提供的税费计算公式为：每克糖需缴税1.9比索，每克脂肪缴纳31比索，每克钠缴纳23比索，之后再加上增值税。按照这个税收方法，1公斤香肠的售价将从大约2000比索（约合人民币20.89元）增至1万比索（约合人民币104.44元），800克蛋黄酱的价格也从1800比索涨至4000比索。

    报道称，这项措施虽然听起来有些激进，但在墨西哥、丹麦、匈牙利等国已有实践经验，食品税收改变了人们的消费习惯。智利大学研究员瓜德拉多表示：“消费者在购买垃圾食品时，并没有考虑这些食品引发的健康问题将产生的医疗支出和代价。”

    智利营养与食品技术研究所研究员科尔巴兰指出：“如果你去哥伦比亚或巴西，你会发现健康食品要比超加工食品便宜得多。相反，在美国或加拿大，垃圾食品反而更加便宜。目前，智利处于中间位置，我们必须把握住这个时机。”

责任编辑：曹石敏

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