本次技术对接会目的就是加快技术创新成果的转化和产业化,推动我市食品企业的技术创新,提升我市食品工业的竞争力和影响力。
昨日上午,我市食品工业与浙江工商大学技术对接会在总部中心举行。此次活动是由融创中心、市场监管局、农业局联合主办的“智汇东阳·百场沙龙”第八场,52家食品工业企业负责人到会。副市长李传煌出席活动。
对接会上,来自浙江工商大学食品与生物工程学院的11位专家分别作了成果发布及科学讲座,同时还就水产品及动物性食品加工、传统肉制品品控以及食品添加剂、微生物应用等技术进行了专题讲座。随后,与会的食品企业负责人就当前生产过程中存在的困难和问题,与专家们进行了现场交流及场外自由对接。