据美国媒体报道，Ocean Spray公司的科学家作为合作作者加入了该研究。不仅参与了该研究的每一个步骤，企业的科学家甚至帮助撰写了研究论文。令人尴尬的是，真正的蔓越莓含有一种名为原花青素（PACs）的活性成分，能够避免细菌附着到膀胱壁上。然而，这种活性成分在商业蔓越莓汁中并没有出现。

对于普通人来说，分辨这些真真假假、虚虚实实确实有难度，但是应该记住不应该因为食物含有某种特定的成分，就认为食用它有利或不利于健康。真正对健康起到效果的并不是所谓的“超级食物”，而是一个整体健康、营养均衡的饮食模式。

知乎用户@营养小吕就认为：作为太空食品的藜麦营养非常全面、均衡，在植物中已属难得，但即便如此，要比优质蛋白绝对比不上鸡蛋，要比VC绝对比不上猕猴桃，要比VA绝对比不上西兰花，要比钙绝对比不过牛奶，更别提什么口感和享受性了。所以说，除非你没有别的选择了，否则总会有比光吃藜麦更好的饮食方案。

其实，包含巧克力的全面膳食结构也可以是非常健康的，包含西兰花的失衡膳食结构也会是不健康的。组成膳食结构的各种食物没有好坏之分。对身体健康产生不利影响的原因在于食物摄入量的不科学。要说饮食能改善疾病，那也得靠均衡营养，而家常便饭就能搭配地营养均衡。那些因为稀缺和炒作而身价不菲的“超级食物”，完全没有必要买。