云岩区食品检验检测中心是区市场监管局为提高食品监管能力，保障人民群众食品安全，建立完善食品安全检验检测体系设立的专业检测机构。主要承担生产加工、流通、生活环节中各类商品、食品、产品检验、委托检验工作；负责食品突发事件的应急检验、食品安全事件技术分析等。同时负责收集、整理、综合上报和反馈食品质量信息，提供质量公告所需的技术数据和质量分析报告。云岩区食品检验检测中心配备了真空泵、超声波清洗机、多功能食品安全综合分析仪等高精尖专业的检测设备，已具备开展涵盖食品（农产品）理化指标、药物残留、食品添加剂、微生物等项目的检测能力。