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食品“保湿剂”用量申请提高12倍惹争议,专家提议:公布申请者名单(2)

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再例如,批准使用一种甜味剂,必然会对白糖产生挤出效应,这就是其社会效果之一。谢华民还举例,曾经被禁用的面粉增白剂,正是因“社会效果”恶劣而被最终禁用。但现在,虽有这样的“前车之鉴”,对于食品添加剂的使用,依然不引入“社会效果评价”,使得一些添加剂滥用的现象被熟视无睹。

谢华民认为,申请将丙二醇这类保水剂的使用量提高12倍,对于申请企业来说,无非是使食品中含有更多的水,以谋取更大的利益,企业提出这种申请应该受到批评,而不是像现在这样的做法。谢华民建议,国家食品安全风险评估中心既然就是否扩大使用量向社会公开征求意见,就业应当公布是何企业提出了在生湿面中增加12倍丙二醇使用量的申请。

李紫宸经济观察报记者

经济观察报 要闻部记者
常驻北京,长期跟踪工业、信息化领域产业政策和发展动态,重点关注钢铁、能源、通信等相关产业,相关领域上市公司以及大宗商品市场等。擅长深度、人物报道。

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