显然RFID技术的广泛应用仍需要突破许多安全、成本和技术的瓶颈,这些都有待进一步的研究和开发。系统也存在不足之处,例如标签记录了虚假信息、信息链中断或信息丢失等目前据文献报道可以用同位素、矿物元素、虹膜等检测技术进行监督和支撑。但总的来说,RFID是目前最适合应用于食品安令监控全过程的技术,基于RFID的食品供应链管理系统具有进一步优化的价值。
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