近日,由泗泾医院工会、健康促进委员会联合举办的 “舌尖上的生活”健康饮食比赛在泗泾医院火热举行。泗泾医院院长钱春贤致辞,希望通过比赛展示职工厨艺风采,弘扬美食文化,进一步丰富职工的文化生活,倡导健康生活和养成科学合理的膳食习惯。
本次比赛的评分从健康饮食问答、现场讲解、菜肴制作、油盐糖用量四方面综合考虑。全院共有13个科室近30名职工踊跃报名参赛。选手们在烹饪过程中各显神通,以娴熟的技艺和菜品的良好口感赢得评委与观众的一致认可。而评委们针对不同菜品进行点评,指出需要改进的方面,希望选手们进一步提高对于合理膳食的认识和理解。
最终,行政组制作的金玉满堂、孔雀开屏、荷塘月色组合菜肴获得一等奖,符合双人晚餐的健康合理搭配原则。
通讯员 李晨静