原标题：低盐、低糖、低脂肪、低碳水，这样吃真的健康？

为了健康，放下对味道的疯狂追求

某 0 脂肪的乳酸菌饮料（330 毫升一瓶）

在低盐饮食概念的推广影响下，许多居民已经会在做菜的时候注意少放盐，但这样就真的少吃盐了吗？

例如：商家经常宣称的0脂肪乳酸菌

大部分低脂产品为了减少脂肪含量，会人为地增加其他物质的含量，因为很多食品中的脂肪除去后，它的味道和口感都会变差，为了产品的畅销，商家都会添加一些脂肪替代品，这些脂肪替代品的本质是糖或蛋白质。所以在一定程度上，低脂食品并不是低热量食品。

一般来说，人体内能量的消耗过程是这样的。

人们总是认为要想减少体内脂肪，少吃甚至不吃含有脂肪的食物就可以了。事实上，减肥要控制的不只是脂肪的摄入量，而是要控制摄入热量与消耗热量之间的关系。