目前，市场上销售的高档大米主要分为绿色、有机两类，但是那么多的大米品牌，如何才能选到优质大米呢?一，看产地。不同产地的大米质地肯定是不一样的。盘锦大米籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，垩白度小，食味品质较好;黑龙江五常市出产的五常大米，绵软略粘、微甜、略有韧性。偶尔吃吃，煮饭很香;苏北的晚杂交稻的生长周期长、日照充足、淀粉含量高等等。所以挑选大米可以根据自己的口味挑选相应产地的大米。