中国人对菜品的味道要求是极上乘的，传统的制作菜肴的工序有：煎、炒、烹、炸、炖。而锅在炒菜中的热度的传递过程中起到了不可或缺的作用，不同的锅形、锅的质地都会影响菜的受热，受热不均匀也会影响菜品的口感。

　　一道美味佳肴，必然缺少不了一个称心的锅具，源自1983年的中华厨具——炊大皇坚守初心，将健康炊具与中华料理相结合，为传承中华美食文化，打造适合中国人的健康炊具品牌。

　　“民以食为天”，有着数千年历史的中国孕育出了历史悠久灿烂的美食文化，八大菜系，大江南北数不清的各种美味地方小吃等等，不仅让中国人乐在其中，更让中国美食传向世界。烹饪是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。

　　未来，炊大皇也将坚守“让中华美食文化走向世界”的使命，为消费者们研发更多更好的炊具，做中国人喜爱的“国锅炊大皇”。

　　在深入挖掘中华美食文化精髓的基础上，炊大皇以“让中华美食文化走向世界”为使命，潜心做中国菜的中式现代健康炊具，用健康好炊具烹制中华美食，将中华美食文化烩做一炉。炊大皇围绕中华美食、健康炊具和专业精工，专注中华健康，构建以烹饪方式和烹饪工具为构架的定位支撑体系，不断创新东方料理方式，让中国菜更加符合现代人的健康饮食观念，让每一位消费者使用炊大皇之后，都能吃到属于中国味的菜肴，都能吃出健康的身体，让每一口吃的都放心、安心、舒心，这就是炊大皇，一款懂中国味的中华好锅!