果干在烘干过程中会脱水，这个过程造成了大量的水溶性维生素流失，所以果干并不能代替新鲜水果蔬菜帮你补充营养。不仅如此，果蔬干在制作的过程中，为了保持更加酥脆的口感，往往会过油炸，如此整体的热量会大幅提高。这样制成的果蔬干，早就不是原来那个健康的食物了。

以为一片果蔬干，就能兑换吃掉炸鸡的愧疚感

A：粗粮饼干，顾名思义就是添加了麦麸、杂粮等粗粮，膳食纤维含量更高的一类饼干食品。而膳食纤维能促进肠道正常蠕动、有利于肠道健康，这样看，粗粮饼干好像确实是挺健康的。

果蔬干如何选？现在市面上除了上述这种常见的烘干油炸的产品，还有一种果蔬冻干片，采用速冻干燥技术保存，整体维生素和矿物质保存较好，是在短期内补充营养的选择之一。但大家仍需要注意看，其中是否添加了过多的糖来改善口感，如果含糖量过高，仍然不建议多吃的。

有一些喝醋减肥的人甚至会在果醋中加入蜂蜜一起饮用，这样不但没有任何减肥燃脂的效果，反而摄入了更多的添加糖，并不利于健康。指望喝醋减肥？你是跟自己和饺子有多大仇啊。

A：事情是这样的，黑巧克力中含有咖啡因，而咖啡因的主要作用是增强神经和细胞的兴奋性，也就是说在运动前来一块黑巧或是来一杯黑咖啡，可以提高你的运动能力。至于能不能减肥还是要看全天饮食和运动量而定，动没动，很关键。

根据国家标准，总可可固形物 ≥30% ，可可脂含量 ≥18% 的巧克力就可以称为黑巧克力。但是这样的巧克力含糖量依然很高，可可的有效成分含量较低，所以 Keep君 建议你尝试总可可固形物含量在 70% 以上的黑巧克力。如果觉得 99% 的太苦太酸，不如先尝试一下 85% 左右的黑巧克力。

该让你有意识避开的不止是炸鸡啤酒