2.饮食节制 关键在能量

防治胃肠病、保养脾胃应遵守「素为主，8成饱，勿刺激，勤运动，莫忧愁」五大原则。

为防治胃肠病，人们日常饮食应以素食为主。素为主，不是「素食主义者」，说的是减少肉食，保证蔬果，增加豆制品与奶制品。

3.少吃辛辣、生冷食物

8成饱，即饮食要节制，饮食量要适度，既不可过饱，也不可过饥。如此才不至损伤胃肠，加重胃肠病症状；同时还可确保脾胃受纳、运化功能正常，提高对摄取食物的消化、吸收。8成饱数量只是其型式，关键是能量，如一顿饭多是大鱼大肉、油炸食品，因高能量，不容易消化，那就不能是8成饱，而应该是7成饱，甚至是6成、5成饱。

为防治胃肠、脾胃病，保养脾胃，人们应高度重视精神情趣调摄，避免或减少不良情绪对脾胃、胃肠的影响。

勤运动，即经常适度的运动锻炼。中医认为，运动有畅通经络、疏通气血、协调臟腑的作用。运动可加强胃肠蠕动、消化液分泌和脂肪代谢，促进食物的消化、吸收与传导排泄，长期运动能使固定肝、胃、脾、肠等内臟器官的韧带得到加强。因此，锻炼能预防或改善胃食道逆流、消化不良、便秘、胃肠下垂、脂肪肝、溃疡等疾病。

少吃腌制、辛辣食物。如咸菜、腌肉、熏鱼、腊肉、香肠等所含亚硝胺类化合物是食道癌、胃癌以及大肠癌的致病因素之一。像麻辣烫、火锅、烧烤、煎炸食物，容易导致胃肠燥热、胃阴虚损，出现胃痛、便秘等。

勿刺激，即少食或不食刺激胃肠的食品。吸菸和饮酒都会刺激胃肠道，引起胃肠充血、水肿或功能紊乱。

《黄帝内经》提出的「五谷为养、五菜为充、五畜为益、五果为助……合而服之」的膳食结构，既符合养生保健的营养要求，也是保证生长发育和健康长寿的必要条件。

(旺报)

胃肠疾病尤其是慢性胃炎、消化性溃疡、慢性肠胃炎对人体的危害影响持久而广泛，如果长期得不到有效治疗或久治不癒，会引起胃肠黏膜糜烂、溃疡、穿孔甚至癌变。

1.肉类太多易发胃肠病

4.多锻炼 促脂肪代谢

现代人肉类、奶类食用量增加，高油、高脂、高糖食物吃的越来越多，就是所谓过食「肥甘」，谷物粮食、蔬果摄入减少，不但胃肠病高发，难以康復，以前发病率很低的心脑血管疾病以及结肠癌等肿瘤近年一直增加。

禁忌产气、产酸与生冷食物。如芋头、地瓜、洋芋、山药、白萝卜、洋葱、生葱、生蒜等食物，肠胃炎、溃疡等患者禁食。

中医认为，胃肠病的发生与精神关系密切，思虑过度，可致肺气郁、脾气结，久之肝气也会郁滞，横逆乘犯脾胃，则会导致胃肠疾病；恼怒伤肝，致肝气上冲，脾胃升降失调，引起胃肠疾病。

5.常发脾气 恐加重病情

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大腹便便 当心高血压、中风上门

2018年09月30日 04:10 旺报

中新社（作者邓沂为医师）