（五）批号为CFJ882202的辅助降血糖袋泡茶（国食健字G20130039，2017年9月更名为长兴牌舒宁袋泡茶）批生产记录中未记录内包材茶叶热封滤纸批号、生产厂家等信息。不符合GB 14881中14.1.1条款有关应建立记录制度，对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。记录内容应完整、真实，确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

针对此次飞行检查发现的问题，你公司未提出异议，并就检查组发现的问题进行整改。经地方食品药品监督管理部门对整改情况进行核查，本次飞行检查发现的问题已按要求全部完成整改。请你公司继续落实质量安全主体责任，保证生产条件持续符合要求。

食品生产企业飞行检查警示函

广州万康保健品有限公司：

2018年6月7-9日，国家市场监督管理总局组织相关监管人员与专家组成飞行检查组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章，以及《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）（以下简称GB 14881）、《食品安全国家标准 保健食品良好生产规范》（GB 17405-1998）（以下简称GB 17405）、《食品生产许可审查通则》、《保健食品生产许可审查细则》等食品安全国家标准、技术规范的规定，针对监督抽检发现的问题，对你公司进货查验管理等方面进行了飞行检查。现将发现的问题函告如下：

一、设施与设备

（一）企业无法提供空气净化设备清洁维护记录。不符合GB 14881中8.2.1.3条款有关应确保实施清洁消毒制度，如实记录；及时验证消毒效果，发现问题及时纠正的要求。

（二）制水设备原水罐为聚乙烯材质，罐内壁可见绿苔。不符合GB 14881中6.2.2条款有关生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒的要求。

二、食品原料、食品添加剂和食品相关产品

（三）原料决明子提取物、泽泻提取物、荷叶提取物内控标准个别项目（如蒽醌）指标低于企业标准附录上相应原料质量要求。不符合GB 17405中6.2条款有关原料必须符合食品卫生要求，原料的品种、来源、规格、质量应与批准的配方及产品企业标准相一致的要求。

（四）不能提供原料库拉索芦荟全叶干粉质量标准及该原料供应商有效生产资质。不符合GB 14881中7.2.1条款有关采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件的要求。

三、生产过程安全控制

（五）无洁净区浮游菌检测设备。不符合《保健食品生产许可审查细则》中3.15条款有关企业应具有空气洁净度检测设备和技术人员，定期进行悬浮粒子、浮游菌、沉降菌等项目的检测的要求。

（六）无洁净区环境消毒记录，移动式臭氧发生器对洁净车间的消毒效果未验证。不符合GB 14881中8.2.1.3条款有关应确保实施清洁消毒制度，如实记录；及时验证消毒效果，发现问题及时纠正的要求。

（七）未制定中间产品的储存期限。不符合GB 17405中7.3.8条款有关配制好的物料须放在清洁的密闭容器中，及时进入灌装、压片或分装胶囊等工序，需储存的不得超过规定期限的要求。

（八）胶原蛋白粉（水蜜桃味）产品批件、批生产记录均有过筛的描述和操作记录，但工艺规程上没有此工序。不符合GB 17405中7.1.1条款有关工厂应根据本规范要求并结合自身产品的生产工艺特点，制定生产工艺规程及岗位操作规程的要求。

针对此次飞行检查发现的问题，你公司未提出异议，并就检查组发现的问题进行整改。经地方食品药品监督管理部门对整改情况进行核查，本次飞行检查发现的问题已按要求全部完成整改。请你公司继续落实质量安全主体责任，保证生产条件持续符合要求。

食品生产企业飞行检查警示函

峨眉山峨眉雪矿泉饮料有限公司：

2018年6月5-7日，国家市场监督管理总局组织相关监管人员与专家组成飞行检查组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章，以及《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）（以下简称GB 14881）、《食品生产许可审查通则》等食品安全国家标准、技术规范的规定，针对监督抽检发现的问题，对你公司进货查验管理等方面进行了飞行检查。现将发现的问题函告如下：

一、生产场所及厂区环境

（一）经现场查看矿泉水水源地，第一、二、三卫生防护区界未设置固定标志。不符合GB 16330-1996《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水厂卫生规范》（以下简称GB 16330）中3.2.4条款有关各级卫生防护区界必须设置固定标志的要求。

（二）经现场查看生产地址，生产企业的生产区建筑物距离市区马路不足15米。不符合GB 16330中5.2.3条款有关生产区建筑物与外缘公路或道路之间应有15m-20m的防护地带的要求。

二、厂房和车间

（三）水处理车间部分墙体未有效封闭。不符合GB 14881中6.4.1条款有关应保持建筑物完好的要求。

（四）水处理车间、桶装水灌装车间、瓶装水灌装车间严重积水。不符合GB 14881中5.1.2.1条款有关排水系统的设计和建造应保证排水畅通、便于清洁维护的要求。

三、设施与设备

（五）厂区内紧邻瓶装碳酸饮料和矿泉水灌装车间存放已使用的活性炭和硅藻泥等废弃物的露天水池未加盖，有异味逸出。不符合GB 14881中6.5.2条款有关车间外废弃物放置场所应防止不良气味或有害有毒气体溢出的要求。

（六）碳酸饮料和桶装水灌装车间内未加装空气过滤净化装置和空气温度调节装置。不符合GB 16330中5.6.10.1条款有关清洗及灌装车间应密闭并设空气净化装置、空气温度调节装置和空气消毒设施以及GB 12695-2016《食品安全国家标准 饮料生产卫生规范》中8.3.1.2条款有关清洁作业区生产前应启动空气净化系统，对车间内空气进行净化的要求。

（七）桶装水灌装设备与两台不同型号的封盖压盖设备串联，现场发现大桶水桶口与停用的封盖压盖设备的机器零部件直接接触，有交叉污染的风险，不符合GB 14881中5.2.1.1条款有关应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染的要求。

（八）水处理车间及桶装水灌装车间的管道和设备严重漏水。不符合GB 14881中5.2.3条款有关应加强设备的日常维护和保养，定期检修，及时记录的要求。