作为如今为传统食品制造机械装上“AI大脑”，以智能化生产实现了传统食品加工制造行业向“新制造”时代的转变。

　　易造机器人目前拥有核心AI模块系列产品，被广泛应用于扫地机器人、上下料机器人、检测机器人、包装等机器人本体，服务于印刷电路板装配设备(PCBA)、食品加工设备、清洁服务机器人行业，未来将向更多领域拓展。

　　据悉，安井食品创建于2001年，经过十多年的不断发展，生产基地已遍布全国，并发展成为国内知名食品企业。目前公司年生产10万吨冷冻食品，年销售额约15亿元人民币。安井食品拥有多条产品线，庞大的产品架构亟需从效率方面提供改进方案。

　　本次易造与安井食品的合作着力于小点，从“开花馒头机”与“手抓饼分拣机”出发，通过AI技术的介入，面点醒发类产品在数秒内可以加工完成，并且生产全程利用机器手相机视觉分析来料加工状况，效率的大幅提升预计能够帮助安井食品在10个月内收回成本。

　　此外，在应用了易造AI技术后，每台智能馒头机可以替代4-6个工人。据了解，安井一共采购了5台机器，节省了将近30个工人成本。

　　通过AI技术的介入，易造将柔性生产工艺应用于食品制造加工，AI技术的加持将切实提升传统企业生产效率，并且在产品库存周转率、设备使用效率等方面也有着显著提升效果。

　　公司表示，食品加工制造行业是一个和民生息息相关的行业，未来的食品加工制造若想要在“新制造”时代下及时跟上脚步，生产设备的智能化、生产过程的智能化都是必经之路。对此，易造机器人将会持续发力，将AI技术开放至更多的传统制造企业，帮助它们找到更合适于自己的智能化改造方案。

（文章来源：证券日报网）

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