新闻发布会现场

　　大众网临沂·海报新闻12月20日讯（见习记者 魏刚）12月20日，关于临沂市荣获“中国食品之都”称号及煎饼、糁两项团体标准新闻发布会在市行政服务中心召开。临沂市食品产业发展推进领导小组副组长、办公室主任，临沂市质监局党组书记、局长黄杰通报了临沂市“中国食品之都”创建情况及煎饼、糁两项团体标准。

　　大众网记者在新闻发布会上获悉，食品产业是临沂市八大传统产业中的第一大产业。2017年，全市规模以上食品工业企业715家，实现产值1993亿元，食品产业规模居全省第一位，在国内地级市中名列前茅。

　　目前，临沂市食品产业发展情况具有四个特点，分别是产业形成集聚规模、龙头骨干企业带动作用凸显、装备水平和研发能力逐年提高、质量水平和品牌影响力不断增强。

　　2018年12月10日，中国轻工业联合会、中轻食品工业管理中心、中国焙烤食品糖制品工业协会以中轻联综合（2018）365号文件授予临沂市“中国食品之都·临沂”称号，临沂市也成为全国唯一一个获此荣誉的城市。

　　《沂蒙传统煎饼》、《临沂特色传统名吃糁制作加工技术规范》2项团体标准由临沂市食品工业协会发布，自2018年12月30日起正式实施，将有效解决临沂市特色传统名吃煎饼和糁无标可依的现状，传承振兴传统工艺，将加工工艺固化为标准，规范市场秩序，保障食品安全，让广大消费者能够吃到高标准、高品质、具有真正传统风味的煎饼和糁。

　　下一步，力争到2022年，临沂市食品产业产值突破3000亿元，年均增长8%左右，主营业务收入100亿元以上龙头企业1家、10亿元以上30家。抓好项目招引、龙头培植、创新引领、品牌培育、食品安全“五项行动”。坚持龙头带动、技术支撑、品牌打造、质量提升，推动产业业态升级、产业结构升级、生产技术升级、企业管理升级、产品质量升级、品牌形象升级，努力打造现代食品产业体系，促进临沂市由食品产业大市向食品产业强市跨越。