改革开放40年来，中国餐饮业从基础薄弱逐步发展成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生等方面具有举足轻重作用的重要产业。随着我国餐饮市场体系的逐渐建立，从幼儿、学生、成人到老年群体对于饮食健康营养的需求越来越高。

　　首届中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会的组织机构由主席、常务副主席、副主席、秘书处、委员及各专项工作组组成，计划委员数量105人。

　　本次大会重点围绕推动全国中小幼营养膳食领域的科学健康发展，组织制定全国中小幼营养餐各类标准、人才培训、技能竞赛等方面进行。大会上，来自中国关心下一代工作委员会健康体育中心、北京保护健康协会与中国烹饪协会领导先后致辞，并为委员会未来发展的中心主题确立了方向。

　　中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会是经中国烹饪协会核准备案的非盈利性分支机构。委员会接受中国烹饪协会领导和管理，在关工委的指导下，联合行业内相关专家和机构，围绕儿童、青少年营养餐食品评价、制作、检测、食谱研发等方面开展学术研究和行业推广交流。主要职责是积极推广营养餐领域新理念、新技术、新文化，组织制定营养餐各项执行标准，人才培训、技能竞赛等方面的工作，为推动全国中小幼营养餐领域的发展做出应有努力。

　　当前，在党和政府的全力推动下，健康中国战略正在勃兴发展，未来十几年是全面推进健康中国建设大有作为的关键时期，是大力发展健康产业体系、大幅提升中小幼膳食服务能力的黄金期。本次大会着眼于“关心下一代营养膳食”，以中小幼健康为中心，推动中小幼健康事业与健康产业有机衔接，满足中小幼众多样化需求，增进全民福祉，未来前景可期！

　　央广网北京12月7日消息（记者邵棣）2018年12月7日上午，中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会成立大会在北京国谊宾馆隆重举行，中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会是由中国关心下一代工作委员会健康体育中心、北京保护健康协会与中国烹饪协会联合发起成立，大会得到国家相关部门、业内优秀企业的大力支持，来自全国各地的餐饮服务行业代表、优秀企业、北京市重点幼儿园园长代表和社会各界代表共200余人参加了大会。

　　中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会的成立为全面贯彻党的十九大精神、实施“健康中国”战略，切实服务于全国中小幼营养健康工作，有积极的作用。