当前位置： 新闻>滚动>

食品安全 冷链创新——天津冰利荣获”全国安全食品产业创新技术奖” 发布时间：2018-03-01 13:40:20  |  来源：网易  |  作者：   |  责任编辑：科学频道

1月27日第三届食品与国家安全论坛在北京经济日报社报告厅举行，由经济日报（集团）《经济》杂志社、食品与国家安全论坛组委会主办，以“新时代、新食品、新资源、新安全”为主题，作为重要的食品与国家安全高端峰会，“食安、民安、国安”的主题思想被赋予了新的意义，打造国人新时代的食品安全，并诚邀600余位从事食品生产研究的嘉宾出席。

《经济》杂志社社长兼总编辑陈志强，国防大学战略研究专家、少将、食品与国家安全论坛名誉主席汪江淮，全国政协委员、中国扶贫开发协会执行副会长、食品与国家安全组委会顾问林嘉騋，中国投资协会农业和农村投资专业委员会会长、发改委农村经济司原巡视员胡恒洋，中国绿色农业联盟主席、农业部绿色食品发展中心原主任刘连馥，《中国食品报》社原副社长兼总编辑张建斌，农业部全国畜牧总站处长、推广研究员刘长春，中储粮集团培训中心主任杨建国，山东省聊城市农委副主任周朝华，《经济》金融发展院院长、第三届食品与国家安全论坛组委会执行主任郑润详，《经济》杂志社金融发展研究院常务副院长、中国人文外交促进会副会长陈宝等600位从事食品生产研究的领导嘉宾出席了本次论坛。

大会从食品安全政策解读，冷链物流，以互联网+为主导，强化食品安全建设体系，现代食品营养与安全检测，食品安全与国民健康，等领域展开了探讨。会议期间，食品与国家安全论坛组委会执行主任郑润祥等宣读了全国安全食品产业联盟倡议书，随后全国政协委员、中国扶贫开发协会执行副会长林嘉騋、《经济》杂志社副社长兼中经翰苑总经理赵琬姝、中经消费经济联盟副主席萧剑等嘉宾共同完成了全国安全食品产业联盟的启动仪式。在第三届食品与国家安全论坛中，致力于为食品冷链物流提供整套解决方案，专注于食品冷链安全、集研发、生产于一身的高科技企业天津冰利蓄冷科技有限公司，以完备的食品安全技术设备产品获得“全国安全食品产业创新技术奖”殊荣。

论坛现场论坛现场举行了“全国安全食品产业创新技术奖”发布和颁奖仪式，经组委会的严格考核，最终天津冰利蓄冷有限公司从众多参选单位中脱颖而出，荣获全国安全食品产业创新技术奖。

冷链物流，始终被称为物流界的“珠穆朗玛峰地带”。随着国家对食品安全加大监管力度，城镇居民消费能力不断提高，生鲜品的需求不断提升，冷链物流的重要性凸显。在过去的五年中，我国冷链市场以每年超过20%的速度迅速壮大，从2011年的800多亿人民币的规模，增长至2015年的人民币1,600亿元。预计到2020年，冷链行业规模将达到4,000亿元的水平。

科学技术是食品安全的重要保障。在2017年《加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》中指出，大力推广先进的冷链物流理念与技术，加快培育一批技术先进、运作规范、核心竞争力强的专业化规模化冷链物流企业。鼓励有条件的冷链物流企业与农产品生产、加工、流通企业加强基础设施、生产能力、设计研发等方面的资源共享，优化冷链流通组织，推动冷链物流服务由基础服务向增值服务延伸。

天津冰利蓄冷科技有限公司作为一家专业从事冷链技术研究和蓄冷材料及装备研发的科技型企业，专做冷链物流材料和装备，在冷链物流方面已经投入了五年多的时间。凭借出色的食品级冷链蓄冷技术，目前已是食品冷链物流中领先者的角色。为更好地践行保障食品安全的企业责任，天津冰利在科学技术、创新发展以及政策体系等方面，均有严格要求以保食品安全。

为了满足食品冷链安全需求研发出的全食品级原材料的蓄冷液，具有无毒、无害、无污染等特点，杜绝了食品在冷链环节中受到的威胁。利用食品级原材料的相关物理相变原理，使用食品冷链蓄冷液以及食品级灌装材料制成的可自由灌装型冰利膜，预灌装型组合蓄冷冰利板及冰利包等各种冷链软包材。

凭借企业先进的食品冷链蓄冷技术，新型蓄冷材料及装备的研发、研制和量产，新型智能化食品冷链蓄冷液量产工厂设备采用优质316不锈钢等高档材料制造，同时采用先进的HMI自动化生产线，利用工业互联网、物联网及大数据、云计算等信息技术，实现了生产、经营、管理和决策的智能优化。

作为食品级冷链企业，天津冰利还建立了高标准的质量安全管理体系。天津冰利的灌装材料通过了SGS菌群测试及重金属检测，并通过DGM空运鉴定，方便物流企业空运快捷，确保食品安全保鲜。保证产品品质达食品级要求，保障食品安全的重要环节是天津冰利的一贯宗旨。至今，天津冰利已经申请到200多项冷链领域相关专利，并基于食品安全及环境保护等方面考虑，针对冷链运输寻求更加环保安全的食品制冷保鲜技术，缔造中国食品冷链物流领导者！

基于产品食品级、无毒、无害、无污染等特点，天津冰利与多家著名企业达成合作，盒马鲜生、7 FRESH、淘鲜达、大润发、三江购物、新华都、人人乐、百联、顺丰等企业赫然在列。其中，冰利膜的可包裹性更为各种应用场景提供了基础，为果蔬、冻品、奶制品等产品在外送环节中的保鲜保冷提供了有效的解决方案。

此次天津冰利依托众多专利技术和科学布局在行业中脱颖而出，未来不仅将坚持优势，积极与国内外先进机构合作，更将投身于带动物流运输等相关配套产业发展，带动产业升级转型之中。未来冰利冷链系统希望能够以冷链技术为工具，充分服务于农产业的升级转型，并走出国门，实现国内外冷链技术的互通，服务于更多消费者，贡献于冷链食品安全领域。