在专项检查活动中，市场监管部门还督促各级各类学校对照餐饮食品安全操作有关规定，认真开展食品安全自查，坚决消除风险隐患，食品安全自查率要求达到100%。深入开展校园食品安全监督检查，检查中突出重点单位、重点品种和重点内容，各地监督检查覆盖率不少于辖区学校总数的80%；对食品安全自查、监督检查中发现的食品安全问题和隐患进行逐条梳理，并限期整改到位。