垃圾食品与中度和严重的心理困扰有关

2019-02-22 11:29:32 来源：

一项研究发现，精神健康状况不佳与不良饮食质量有关 - 无论性别年龄，教育程度，年龄，婚姻状况和收入水平等个人特征如何。

这项于2月16日发表在“国际食品科学与营养杂志”上的研究显示，食用更多不健康食品的加州成年人更容易报告中度或严重心理困扰的症状，而不是饮食更健康的同龄人。

洛杉矶琳达大学公共卫生学院副教授，该研究的主要作者Jim E. Banta博士表示，研究结果与其他国家的研究结果类似，这些研究发现精神疾病与不健康饮食选择之间存在联系。例如，已发现增加的糖消耗与双相情感障碍有关，并且已经煎炸或含有大量糖和加工过的谷物的食物的消费与抑郁症有关。

“这项研究和其他类似的研究可能会对行为医学的治疗产生重大影响，”Banta说。“也许现在是时候让我们仔细研究饮食在心理健康中的作用，因为健康的饮食选择可能有助于心理健康。在我们明确回答之前需要更多的研究，但证据似乎是指着那个方向。“

Banta警告说，不良饮食和精神疾病之间的联系并不是因果关系。不过，他表示，加利福尼亚州的研究结果建立在之前的研究基础之上，可能影响未来的研究以及医疗服务提供者为行为医学治疗所采用的方法

在他们的研究中，Banta和他的团队审查了2005年至2015年间进行的240,000多次电话调查的数据，作为多年加州健康访谈调查(CHIS)的一部分。CHIS数据集包括有关社会人口统计，健康状况和健康行为的广泛信息，旨在为加利福尼亚州内部和各种族群体提供全州范围的近似值。

该研究发现，近17%的加州成年人可能患有精神疾病--13.2%患有中度心理困扰，3.7%患有严重的心理困扰。

该研究表明，该团队的研究结果提供了“额外的证据，表明公共政策和临床实践应更明确地旨在提高精神健康方面的饮食质量。”它还指出，“对精神疾病患者的饮食干预应特别针对年轻人，受教育程度低于12年的人和肥胖者。”

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