据了解，联盟成员都具有十分重要的代表性，是技术创新的重要基石。联盟按照自身发展需要，设立理事会、专家委员会和秘书处、同时设立“金种子”项目库，将联盟成员的新技术、新工艺、新装备、新产品纳入项目库，针对创新特点，通过遴选金种子项目，强化创新成果，形成促进成果快速发展的集群式培育工程；开展食品安全科技成果评价、成果转化、成果推荐、项目评估、项目研讨、标杆项目考察、科技提升、专家论证、技术咨询、技术转移、操作工艺咨询、工法技艺培训、专业技能培训、企业管理培训、代检验检测服务、代认证认可服务、组织行业标准编制、推广发布服务、开场开拓、项目合作、金融服务、资金申报服务、国际合作、“走出去”服务、科技孵化、产业孵化、智库服务、线上平台服务、产业园区、科教基地等各类专项服务。