在云集了各路互联网企业、展现着最前沿黑科技的乌镇,地瓜、苹果、海参的出现显得有些意外。可如果有人告诉你,这些日常可见食品,全生命周期附着了大数据等高新技术,海参是曾经供应过上合峰会国宴的,它们身上有凤岐与中检联联合打造的独一无二的可追溯码,你是否立马觉得这些苹果地瓜也“很乌镇”呢?
国宴海产品的质量和安全保障,比一般食材还要有难度,必须符合被冠以“上合”字样的标准要求。而这些标准由专家组反复讨论,通过层层审核通过之后确定。中检联生态认证的“全程质控体系”,运用到了上合峰会的保障体系之中,从源头开始,对海洋牧场地理环境、水质要求、种苗筛选投放、自然养殖过程、防疫防病措施、捕获、到出水前进行第三方采样检测,流通运输等环节,进行全流程的质量控制、追溯、认证。一物一码,成为其独一无二的“身份证”。产品的“前世今生”均可通过二维码进行溯源,真正实现了产品“从海底直达餐桌”的国宴标准的要求。
在“中国速度”向“中国质量”转型中,乡村振兴提到了新的战略高度,而产业振兴是乡村振兴战略的基础保证。
2018年6月,上合峰会在青岛召开,国宴中海鲜必不可少。常言道:国之重宴,不可轻忽。经过严格的筛选,龙盘崂山湾国家海洋牧场,成为峰会海鲜专供基地,由“中检联”认证追溯贴码的海参、鲍鱼、扇贝等食材,进入了当晚国宴的餐桌。
凤岐智慧农业供图
为了让普通消费者吃到国宴标准的生鲜果蔬,凤岐茶社与中检联生态认证联手,叠加双方技术和资源优势,以农业物联网为基础,利用信息手段,打通食农产品全生命周期的质量控制,检验检测、追溯认证,用独一无二的认证码,为产品打造出一个“身份证”,输出安全放心的食农产品。
凤岐与中检联生态联合监制追溯的食农产品,是目前农产品质量安全领域把控严格、过程透明的高级别安全产品,采用了技术追溯方式进行全程追溯和生产过程管理。与传统追溯系统相比,新技术最大的特点是实现了传统追溯系统与分布式技术的完美融合,有效确保了农产品追溯信息的不可篡改和真实性,从追溯至经营者升级到追溯至每个大棚、每个生产农户,真正实现农产品源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究,消费者使用手机扫描农产品包装上面的追溯二维码,就查询产品扫描次数,并能获取农产品的产地信息、农户信息、检验检测报告等信息。实现了生态种植,数字管理,权威认证,保障食品安全,产品优质优价。