在粮油饮食行业中，调和油产品一向以健康营养作为卖点，吸引到众多的消费者，但在近年，由于调和油市场的管理不规范，导致各种不良现象频发，不仅失去了消费者的信任，更令市场份额受到冲击。针对这个情况，国家多部门联合发布《食品安全国家标准 植物油》，更好地维护透明规范的消费环境、市场秩序以及消费者的合法权益。

图：金龙鱼1:1:1调和油

在新国标中，最重要的变化是增加了“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”要求，为消费者提供一个公开透明的消费环境，帮助他们更清晰地选购调和油。此外，市面上一众如花生调和油、橄榄调和油等，都将变更为“食用植物调和油”。统一公开的新标准，能够有效打造良好的消费环境，维护消费者知情权，同时帮助行业往更好的方向发展。

据悉，调和油是由两种或两种以上成品油，按一定比例科学调配制成的食用油，植物调和油富含人体所需脂肪酸，更能平衡多种脂肪酸的平衡，对人体健康而言具有较高的营养价值，故相当受消费者欢迎。而本次新国标的实施，将会带动一批优秀粮油企业的升级发展，打造优质的食用调和油，助力消费者的健康饮食。

新国标的实施，不仅从制度上规范了行业的发展，更促进了相关企业产品品质、研发技术的提升，更好地生产优质的食用油产品，提供良好消费服务，推动着食用调和油市场格局的调整，引领行业在发展道路上越走越远。