——石河子大学联合江南大学食品学院实践团队赴和田昆玉市开展食品安全知识宣讲

　　作者：陈雨洁 洪傲 指导老师：马曙静 张苗苗

　　在宣讲过程中，实践团因材施教，如：中小学生群体：主要以食物中糖类、维生素等物质作用及摄入过量的弊处为主，辅以食品配对游戏等环节加强知识记忆、深化知识了解。成年人群体：主要以食物中毒的预防、日常营养膳食搭配等内容为主。

　　为推进食育事业发展，弘扬中华优秀传统饮食文化，树立健康饮食观念，普及科学膳食知识，7月18日由石河子大学食品学院、江南大学“南国北疆”共同组成的暑期“三下乡”食育宣讲团顺利抵达和田昆玉市，开展以“宣食品教育文化，弘健康饮食观念”为主题的食品教育宣讲活动。

　　一路向南，助力昆玉，服务南疆，弘扬健康饮食文化，将食育工作进行到底。石河子大学 在路上！

　　在宣讲过程中家长们评价到：本次宣讲知识贴近生活，实用性较强。

　　实践团实地走访基层与政府，开设市中心食育宣讲站点，采取发放知识宣传单、宣传手册、现场答疑等方式为群众进行食品安全知识科普。

　　此次活动以“食育”为核心；以普知识、树理念、扬文化、促健康为重点；以多连多走访、多群体多教材为特色。分阶段、分批次、有条理、有规划的部署工作，使活动安排系统化、具体化，为活动顺利开展奠定基础。

　　在宣讲活动即将结束之际，实践团开展总结大会，对此次暑期实践活动进行总结反思，团员们一一发表个人感悟。唐異淞讲到：通过此次南疆之行，我在巩固所学知识的同时，使理论应用于实践；既提高了个人能力，磨砺了个人意志，又在实践中所思所长。