琳琅满目的食品色彩鲜艳，香气诱人，令人垂涎欲滴。可当消费者一看到食品包装袋上那长长的配料表，里面充斥着各种食品添加剂：香精、色素、防腐剂等，不免踌躇。

一些常见的食品添加剂及用途

食品添加剂，天使还是魔鬼？

深圳市食药监局邀请国家权威专家解读食品添加剂的真相与误区

琳琅满目的食品色彩鲜艳，香气诱人，令人垂涎欲滴。可当消费者一看到食品包装袋上那长长的配料表，里面充斥着各种食品添加剂：香精、色素、防腐剂等，不免踌躇。

食品添加剂有利于食品的保藏和加工制作，保持或提高食品的营养价值，增加食品的品种和方便性。然而一直以来，有关食品添加剂的传言总是不断冒出来刺激公众敏感的神经，让消费者对食品添加剂的安全性产生担忧。那么，食品添加剂，到底是天使还是魔鬼？4月13日下午，深圳食品药品监督管理局联合深圳标准技术研究院、深圳图书馆举办第三期食品药品民生安全系列讲座，邀请国家食品安全风险评估中心的权威专家樊永祥解读食品添加剂的真相与误区。