假期中唯有美食不可辜负，也要谨防病从口入，拒绝食源性性疾病的侵扰。食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。主要临床表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等，多数患者病情较轻，一般会自然痊愈，但部分较严重的患者可能会出现脱水，治疗不及时或不当会导致死亡。芝罘区疾控专家提醒：假期无论外出旅游或是在家欢度节日一定注意个人卫生和饮食安全。食品加工注意生熟分开、现制现食、避免久贮，防止污染。饭前便后洗手，不喝生水、不吃不洁食物，就餐后出现严重腹泻要及时就诊，不应自行购买药物服用，以免延误病情，错失最佳治疗时机。

　　定时定点，三餐不乱。春节长假的到来意味着某些工作上班或者在校学习期间的规律作息和饮食被打破,或是“一日三餐并作两餐甚至一餐”，或是“你一筷，我一勺，胃里绝不空落落”，每逢佳节胖三斤，仿佛已经成为一道迈不过去的坎儿。不规律的饮食和暴饮暴食不仅会引起消化不良、胃肠功能紊乱，严重者还可能导致急性胰腺炎、胃肠炎等，不利健康。假期里，要求我们要定时定点的吃饭与作息，注意平衡一日三餐，自我节制，饮食有度，养成吃早餐的习惯，同时晚餐注意不要过于丰盛，以免热量、脂肪积聚。

　　饮食搭配，营养均衡。《中国居民膳食指南》推荐，中国居民每天食用至少12种食物，每周食用至少25种食物。假期饮食更要注意结构多元化，三餐合理搭配，少荤多素。餐桌上要有谷薯类食品、动物性食品、豆类、菌藻类，足够的水果和蔬菜，保持营养均衡。此外，春节家宴上，人们通常习惯于多吃菜、少吃或者不吃主食，此法不可取。米面等主食是人体碳水化合物的重要来源，它参与脂肪、蛋白质代谢过程，使其完全氧化减少有毒物质的生成，还可为人体提供膳食纤维。因此，在享受美味的同时，注意留一部分空间给主食。

　　胶东在线2月6日讯(通讯员 史璐璐) 二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，推糜黍；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，白面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；大年初一姐拉弟弟扭一扭。农历新年的脚步越来越近了，小伙伴们是不是已经按捺不住愉悦的心情？假期放松不放纵，芝罘区疾控中心提醒广大市民：把好饮食关，拒绝“节日病”，注意以下几点，欢欣愉快过春节。

　　保证饮水，饮酒节制。春节期间，饮食燥热，要养成定时饮水的好习惯，成人每天7-8杯(1500-1700ml)，不要等渴了再饮水，也勿要以饮料代替白水。家庭聚餐时，很多人喜欢饮酒助兴，但要谨记“少量饮酒不伤感(情)，过量饮酒必伤肝”。过量的酒精会导致肝脏、消化系统、神经系统等损伤，此外，服用抗生素(特别是头孢类和甲硝唑类)期间应避免饮酒，否则可能出现“双硫仑样反应”：面部潮红、腹痛、头痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状，甚至过敏性休克危及生命。

　　拎起菜篮子，年货采买有度有量。春节前，很多家庭都有囤积年货的习惯，疾控专家提醒市民，在采购年货食品时，尽量到规模大、信誉好、食品质量把关较严的市场或超市选购；购买生鲜食品时，以色泽、肉质弹性、有无异味等作为选购参考；定型包装食品要注意查看品名、厂家、保质期等，不要购买和食用“三无”食品；采购食物要适量，鱼虾、禽类等白肉可稍多储备，红肉和动物内脏少囤积，绿叶菜尽量现食现买。