对于大多数寻求海外医疗的患者来说,在病情的治疗之外,最关心的应该就是饮食了。据大型海外医疗中介盛诺一家的员工说,国内的很多患者比较讲究忌口,认为很多东西吃了会加速病情发展,可是一味地忌口反倒有可能会导致营养不良,从而影响治疗效果,那么到底应该怎么吃呢?
答案其实非常简单,就是尽量吃好。健康的饮食有助于你的身体机能达到最佳状态。如果你得了癌症,这一点就更重要了。你将带着储备进入治疗,以帮助保持你的力量和能量水平,以及你对感染的防御力。健康的饮食也可以防止身体组织分解和建立新的组织。吃得好的人能更好地应对治疗的副作用。你甚至可以服用更高剂量的某些药物。事实上,一些癌症治疗对那些营养良好、摄入足够卡路里和蛋白质的人效果更好。试试这些建议:
不要害怕尝试新的食物。有些你以前不喜欢的东西在治疗期间可能会觉得不错。
选择不同的植物性食物。试着每周吃几餐豆类来代替肉。
每天尽量吃至少2½ cup(约40克)水果和蔬菜,包括柑橘类水果和深绿色,深黄色蔬菜。丰富多彩的蔬菜、水果和植物性食品含有许多天然的促进健康的物质。
限制高脂肪食物,特别是那些来自动物的食物。选择低脂牛奶和奶制品。选择一种低脂肪的烹饪方法,如烘焙或烘烤,以减少食物中的脂肪含量。
尽量保持健康的体重,并保持身体活动。治疗期间体重变化小是正常的。
限制盐腌、烟熏和腌制食物的摄入量。
在需要的时候吃点小零食
在癌症治疗过程中,你的身体经常需要额外的卡路里和蛋白质来帮助你保持体重并尽快痊愈。如果你的体重正在减轻,零食可以帮助你满足这些需求,保持你的力量和能量水平,并帮助你感觉更好。在治疗期间,你可能不得不依赖那些不太健康的卡路里来源的零食来满足你的需要。记住,这只是短暂的——一旦副作用消失,你可以恢复到更健康的饮食。试试下面的建议,让你更容易在日常生活中添加零食:
每天吃一点小零食。
在手边准备一些容易准备和食用的富含蛋白质的零食。这些食物包括酸奶、谷物和牛奶、半块三明治、一碗丰盛的汤、奶酪和饼干。
不要吃可能会加重治疗相关副作用的零食。例如,如果你有腹泻,避免爆米花,以及生的水果和蔬菜。如果你喉咙痛,不要吃干的、粗糙的零食或酸性的食物。
如果你可以正常饮食,不吃零食也能保持体重,那就不需要零食了。
一些便捷的零食
谷类食品(热的或冷的)
芝士(成熟或硬质芝士、白软芝士、奶油芝士等)
曲奇
饼干
用奶酪、豆子、酸奶或花生酱做成的蘸酱
水果(新鲜、冷冻、罐装、干制)
用果汁、牛奶或水果制成的明胶
格兰诺拉麦片或混合干果
自制奶昔和冰沙
冰淇淋、果子露和冰冻酸奶
果汁
可用微波加热的零食
风味乳,或与速溶早餐粉调和的牛奶
松饼
坚果,种子和坚果酱
爆米花,椒盐卷饼
布丁,蛋奶
三明治(如鸡蛋沙拉、烤奶酪或花生酱)
汤
运动饮料
加橄榄油、调味品或酱油的蔬菜(生的或熟的)
酸奶(低脂酸奶或希腊酸奶)
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少食多餐
吃自己喜欢的食物。例如,如果你喜欢早餐食品,那么晚餐也可以吃。
每隔几个小时吃一次。不要等到你觉得饿了再吃。
当你最饿的时候就吃最丰盛的一餐。例如,如果你早上最饿,那就把早餐当成最重要的一餐。
每顿饭和零食尽量吃高热量、高蛋白的食物。
饭前做一些微量运动或散步,以增加你的食欲。
喝一些高热量、高蛋白的饮料,比如奶昔和罐装补品。
在两餐之间喝水,而不是在吃饭的时候。吃饭时喝流质会让你觉得太饱。
尝试自制或购买营养棒和布丁。
不要忘记活动身体
活动身体有很多好处。它有助于你保持肌肉量、力量、耐力和骨骼强度。可以帮助减少抑郁、压力、疲劳、恶心和便秘。还可以改善你的食欲。所以,如果你还没有锻炼,咨询你的医生是否可以每周至少150分钟的适度运动,比如散步。如果你的医生同意,从小处着手(也许每天5到10分钟),在你力所能及的情况下,达到每周150分钟的目标。倾听你的身体,必要时就休息。现在不是强迫自己锻炼的时候。当你身体允许的时候再去锻炼。
对于远赴海外就医的患者来说,在陌生的国度里,往往很难找到符合自己口味的饮食,想要自己做饭又受限于居住条件和繁杂的厨具准备,盛诺一家正是考虑到了这一点,在海外医疗较多的地方均设有自己的公寓,同时还为客户配备了国内常用的厨具,使患者和家属即使远在海外,也能吃到可口的饭菜。
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