NICOLER动态消毒机的消毒原理为：通过高压直流脉冲，使等离子静电场产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，食品车间内被微生物污染的空气就会被抽进消毒机内，然后通过等离子静电场时，带有负电的微生物被分解击破，再组合药物浸渍型活性炭等组件，进行二次消毒过滤。经过处理的洁净空气大量快速循环流动，使食品车间等受控环境保持在卫生洁净的状态。

　　近几年来日本对于我们出口过去的食品扣留多个批次，其中扣留原因大部分为成分规格不合适，农药残留超标、黄曲霉素超标、材质规格不合适、余氯超标等问题。

　　这就是因为在食品加工生产中，虽然很多企业虽然很重视杀菌消毒工作，但是没有选对杀菌消毒的方法，选用了陈旧的氯消毒，我们研发了一款动态消毒设备，动态消毒机是采用NICOLER动态消毒技术开发而成的一种消毒设备，可用于食品加工等方面的生产过程的杀菌消毒。动态消毒技术也叫NICOLER消毒技术，可以在人员停留的情况下杀菌消毒，在对空气消毒时，工作人员无需离开消毒场所，对人体健康没有危害。

　　日本对于我们国内的食品检测项目有很多，尤其是日本的食品标准，为了更好的让食品企业的产品进入到日本市场，要掌握与关注日本关于食品安全相关的一些法规或者政策的变动，想要食品进入到日本市场就要按照日本的标准来生产、检查。

　　NICOLER动态消毒机近年来，这一设备已逐步用于食品企业的仓库保存、加工、冷却、包装等环节，有效提高了食品安全质量，帮助食品企业提高食品安全的同时还帮助一些企业很好的通过了食品出口日本的检查，让食品企业提高了经济效益。

　　日本在对于食品的微生物检查方面有很严格的要求，一般来说、总细菌数、霉菌、大肠杆菌等这些是必须要检查的项目，有的还会检查幽门螺旋杆菌等项目，而且因为对于食品添加剂的要求很严格，还有对于余氯的残留检查，也有很多食品企业出口的产品被扣留是因为这个原因。 

　　由于日本对于食品的管理很严格，尤其是在我们国内发生过多次重大的食品安全问题，导致了日本的很多消费者对于我们的食品品质抱有怀疑的态度，我们的食品企业如果想要开展日本的市场，就要提升自己所生产的食品质量，不仅要诚实守信，还要不违规添加食品添加剂、也要借鉴日本食品企业的杀菌消毒技术与提升质量的管理方法，通过提升产品质量，提高杀菌消毒的技术相结合来吸引更多的日本消费者。