摘要：近日，甘肃省酒泉市金塔县市场监管局为提高食品快检人员的食品快速检测能力水平，开展了食品快速检测技术培训。通过样本采集、检测操作、结果判定等环节规范食品检测操作流程，推动了金塔县食品快检工作的标准化和规范化建设。

中国食品安全网讯（肖占彦 李卓 王海霞汤雪花）为进一步提高食品快速检测能力和水平，近日，酒泉市金塔县市场监管局对全县城乡市场监督管理所食品快检人员、食用农产品快检室快检人员进行了食品快检业务培训。

培训将理论讲解与现场实操演练相结合，突出实际操作运用，采取现场抽样，人人上手操作，总结反馈点评模式，由县市场监管检验检测中心专业技术人员对快检的基本原理、检测流程、操作方法及快检结果表达、抽样单及检验报告书写规范等方面进行讲解、答疑，并针对日常检测项目频次较高的农药残留、盐酸克伦特罗等项目的操作方法与步骤进行现场操作和演示。参训人员根据所使用设备进行分组实际操作，包括样品采集、样品前处理步骤及方法、检测操作方法、结果判定、填写抽样单和报告单全套操作流程。检测中心负责人对参训人员实践操作及文书填写进行逐个反馈点评，通过点评存在问题，进一步规范了快检操作流程及报告单据内容。

此次培训，进一步提高了基层执法人员食品快速检测的业务能力，推动了金塔县食品快检工作的标准化和规范化建设，为日常监管提供强有力的技术支撑。

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