方便面可以说是人民大众乃至世界人民都爱的一种食品，因为它的方便，它可是正餐，可以是点心，也可以作为宵夜。一进入市场就受到大家的追捧。对于大学生经常会在寝室上放上个几包，对于旅客来说，要出远门坐火车方便面更是必不可少的好东西。但是最近方便面可没那么好过了，很多人都说方便面方便不健康，方便面危害人体健康不是一般的严重。甚至还有很多媒体不断的跟风报道，引发了方便面争议热潮。各大新闻版块头版头条都是方便面的危害，方便面致癌说。这叫很多方便面产家也是百口难辨，为此中国食品科学技术学会特意为方便面正名主办了方便面食品安全大会。

(责任编辑：荆琳)

在会上中国工程院院士孙保国表示人们担心方便面危害着健康无非担心的是方便面添加剂的存在。但是事实上，方便面含添加剂并不是什么秘密，方便面的成分表里，常用的添加剂有碳酸钠、六偏磷酸钠、黄原胶、柠檬酸等十多种。但是只要是方便面生产企业按国家严格规定使用常规添加剂，即使经常食用也不会给人体健康造成伤害。孙还表示就为此说方便面危害人体健康是极度不负责任的毫不科学的言论。食品科学学会也表示要使用的添加剂也都进行过严谨科学的实验，经专家认定合格才能使用。而且方便面生产过程也是极其严格的。因此说要说方便面危害健康那纯粹是在造谣。

最后专家们告诉大家，方便面危害不存在，且还有着很不错的营养物质，对人体反而有很大的好处。所以说方便面危害论真是在给大家制造恐慌，大家不需要对此介怀。